Fat Fiction (2020) explora la posibilidad de que todo lo que sabemos sobre las grasas saturadas podría ser incorrecto. Este documental cuestiona la validez de las dietas bajas en grasas y sugiere que podrían ser más perjudiciales de lo que creemos. A través de entrevistas con expertos y estudios científicos, se revela una perspectiva diferente sobre la nutrición y la salud, desafiando las creencias establecidas sobre la alimentación y el bienestar.
Fat Fiction (2020)
2020 · Documental · 115 min. · Estados Unidos
Créditos
Dirección Jennifer Isenhart
Reparto Mark Hyman · Nina Teicholz · Gary Taubes · Tim Noakes · Robert Lustig · Sarah Hallberg · Jason Fung · Eric Westman · Jonny Bowden · Brian Lenzkes · Doug Reynolds
Guion Jennifer Isenhart
Fotografía David di Donato · Kevin Eslinger · Tom Hadzor · Wolfgang Isenhart · Bill Krumm
Ficha técnica
Título Fat Fiction
Título original Fat Fiction
Año 2020
Tipo Documental
Duración 115 min.
País Estados Unidos
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